浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾 原本擔心朋友的心情糾結 想到浪漫,就是好好的專注在當下 珍惜每次機會相處的時光 安心的、輕鬆的陪伴與聆聽 就是朋友這個身份的浪漫使命了 找時間與香甜清新的...

浪漫的滋味~君度橙酒莓果乾奶油夾心餅乾


Olive&Dove
20 食譜 55 粉絲
收藏 441 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

原本擔心朋友的心情糾結
想到浪漫,就是好好的專注在當下
珍惜每次機會相處的時光
安心的、輕鬆的陪伴與聆聽
就是朋友這個身份的浪漫使命了
找時間與香甜清新的橙酒、濃郁的奶油為伍
為自己與身邊的家人朋友製作
香氣口感豐富的奶油夾心餅乾
一咬下去
滋味簡直浪漫極了~
https://olivendove.blogspot.tw/…/cointreau-berries-butter-s…

食材
餅乾麵團
君度橙酒浸莓果乾
奶油內餡
1小撮
  • 1
    莓果乾 20g 君度橙酒4~5大湯匙 倒入滿過莓果乾的份量 將酒放入瓶中,浸泡莓果乾3~7天。
  • 2
    將奶油放到室溫,軟化後用手動/電動攪拌器攪拌, 再加入糖粉,攪拌至蓬鬆發白的程度。 放入蛋1顆攪拌均勻後,再加入過篩的杏仁粉、麵粉、 泡打粉,用刮刀輕輕攪拌至沒有粉殘留在攪拌盆中, 即可將成形的麵團在冰箱中冷藏30分。
  • 3
    用手灑一些麵粉灑在桿麵墊(烘培紙)上,將麵團桿成0.3~0.5 高的薄片, 並切割成6×3CM, 0.3~0.5 高的長方形小餅乾,連同烘培紙一起放入冰箱冷凍室15~20分鐘。將預熱烤箱170C,放入烤約15~18分鐘,或看到餅乾至顏色為淡淡的金黃色為止。
  • 4
    餅乾在烤箱中,將放置室溫的奶油打發至蓬鬆,慢慢加入融化的白巧克力, 並放入切碎的酒漬莓果乾,攪拌均勻即可。
  • 5
    出爐後,在烤盤上直接放涼,放涼後, 在一片餅乾上抹上奶油莓果內餡,再蓋上另一片餅乾。 完成的餅乾可以放入密封盒中放入冰箱冷凍室, 要吃時提前一小時左右拿出放到室溫即可享用。
小撇步

餅乾成品可以組合好後直接放入冷凍,要吃的時候提前一二個小時前拿出來放到室溫,奶油莓果酒香內餡與餅乾體的風味結合,滋味會更好!
喜歡這道料理的分享嗎?
歡迎發掘更多Olive&Dove 的手作料理心情故事
https://www.facebook.com/oliveanddove/
http://olivendove.blogspot.tw/

2018/04/17 發表 3,800 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Olive&Dove
20 食譜 55 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這個配方量可以做幾個夾心餅?謝謝!

a year ago

大家都在查

披薩奇異果3M真空保鮮盒秋葵滷味芭樂虎牌電子鍋鳳梨酥芋頭水波爐微波爐土豆紅豆蛋捲鳳梨冰淇淋南瓜濃湯素食史雲生雞湯舒肥機涼拌小黃瓜百香果馬卡龍早午餐鑄鐵鍋牛肉麵獅王洗碗精臭豆腐檸檬減肥餐Bosch廚師機火龍果蜂蜜奇亞籽壽司拉麵鮑魚燒肉普格義大利麵醬枸杞便當洛神花飛利浦IH電子鍋壽喜燒泡麵迷迭香棉花糖WMF快力鍋芒果水果