百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玉里DOC
5 食譜 6 粉絲

原香芋頭梗

原香芋頭梗

描述

芋頭本身帶有香氣,但在老一輩的人來說,芋頭梗會癢,所以會煮食的人不多,主要是因為有的人煮會癢有的不會,要讓芋頭梗更加美味,又不失原味,來看看部落婦女如何料理吧!

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭梗洗淨切斷切片,芋頭也切片。

    芋頭梗洗淨切斷切片,芋頭也切片。

  • 起油鍋,將蔥段、薑絲入鍋爆香,在加上少許油蔥酥。

    起油鍋,將段、絲入鍋爆香,在加上少許油酥。

  • 香料爆香後倒入芋頭及芋頭梗。同時與爆香料拌炒,約芋頭梗香味釋出後,加入一碗水,開中小火悶軟,待芋頭梗塌下去約20分鐘,視口感脆度調整悶煮時間起鍋盛盤。起鍋前郭編淋上些許白醋。

    香料爆香後倒入芋頭芋頭梗。同時與爆香料拌炒,約芋頭梗香味釋出後,加入一碗水,開中小火悶軟,待芋頭梗塌下去約20分鐘,視口感脆度調整悶煮時間起鍋盛盤。起鍋前郭編淋上些許白醋。

9,257 瀏覽
avatar
玉里DOC 5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 地瓜 高麗菜飯 義大利麵 高麗菜 花椰菜 金針菇 糖葫蘆 台式泡菜 雞胸肉 竹筍 涼拌小黃瓜 蒸蛋 玉米濃湯 低脂高蛋白 白菜滷 南瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 瓜仔肉 家常菜 香菇雞湯 四季豆 酸辣湯 湯麵 豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 番茄 鮭魚 炒麵 排骨 打拋豬 雞湯 小黃瓜 菠菜 茄子 餅乾 粽子 糖醋排骨 炒飯 雞肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 三杯雞