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許妮妮
1 食譜 2 粉絲

蝦鍋清湯

蝦鍋清湯

描述

清甜爽口

16 說讚

份量

5 人份

食材

調味料
食材

步驟

  • 蝦子剝殼留頭,去掉泥腸. 紅蘿蔔(切塊).洋蔥(切丁).香菇(切塊).

  • 一鍋水煮半開,放入紅蘿蔔(切塊).洋蔥(切丁).香菇(切塊).

  • 水未滾前加入鹽巴.味精.胡椒粉.(可依個人喜好添加),加入雞湯塊一塊.,水半開後加入蝦子,最後加入米酒,辣椒(怕辣可以去掉子.稍微川燙後撈起),糊沫撈起,即完成

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