許妮妮 1 食譜 2 粉絲 追蹤 蝦鍋清湯 描述 清甜爽口 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 調味料 米酒 依個人喜好 鹽巴 1~2匙 味精 1~2匙 胡椒粉 適量 香油 1/2~1匙 食材 大香菇 2朵 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 蝦子 15隻(可依個人喜好 蔥 適量 辣椒 1條 薑 4片 步驟 蝦子剝殼留頭,去掉泥腸. 紅蘿蔔(切塊).洋蔥(切丁).香菇(切塊).薑片 一鍋水煮半開,放入紅蘿蔔(切塊).洋蔥(切丁).香菇(切塊).薑片 水未滾前加入鹽巴.味精.胡椒粉.(可依個人喜好添加),加入雞湯塊一塊.,水半開後加入蝦子,最後加入米酒,辣椒(怕辣可以去掉子.稍微川燙後撈起),糊沫撈起,即完成 1,864 瀏覽 2018/04/15 發表