心心念念的韓式火鍋跟拳頭飯自己來做

Shania 影食日嚐
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有陣子迷上了韓國大胃王的吃播...睡前看著大口吃著紅通通的年糕跟泡麵,配著韓式飯糰真的好引發食慾,就自己來做做看解解饞吧!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1包
1條
2片
1杯
適量
1小匙
2大碗
  • 將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!

    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!

  • 於鍋中加入2大碗的水煮滾。

    於鍋中加入2大碗的水煮滾。

  • 待水滾後,加入韓式年糕條煮熟。

    待水滾後,加入韓式年糕條煮熟。

  • 加入韓式辣醬溶解作為湯底。

    加入韓式辣醬溶解作為湯底。

  • 接著倒入一罐韓式泡菜。(可以留著一些泡菜湯汁等等拌韓式飯糰用喔)

    接著倒入一罐韓式泡菜。(可以留著一些泡菜湯汁等等拌韓式飯糰用喔)

  • 將切好的黑輪加入滾煮入味。(這部份材料可以換成韓式魚板,要不是我家附近的全聯一直買不到...)

    將切好的黑輪加入滾煮入味。(這部份材料可以換成韓式魚板,要不是我家附近的全聯一直買不到...)

  • 在鍋中材料煮熟的同時,先將煮好的白飯取出,加入剛剛留下的韓式泡菜湯汁攪拌均勻。

    在鍋中材料煮熟的同時,先將煮好的白飯取出,加入剛剛留下的韓式泡菜湯汁攪拌均勻。

  • 加入適量的韓式海苔。(可以買已經調味好的比較方便喔)

    加入適量的韓式海苔。(可以買已經調味好的比較方便喔)

  • 接下來將韓式海苔跟飯拌均勻即可。

    接下來將韓式海苔跟飯拌均勻即可。

  • 這時候鍋中材料也差不多熟了,撒上些鹽巴調味,接著加入王子麵煮軟入味。
撒上些青蔥段,再小火煮一下。

    這時候鍋中材料也差不多熟了,撒上些鹽巴調味,接著加入王子麵煮軟入味。 撒上些青蔥段,再小火煮一下。

  • 趁這時候來韓式飯糰揉成圓球狀。(或其他你自己喜歡的形狀喔)

    趁這時候來韓式飯糰揉成圓球狀。(或其他你自己喜歡的形狀喔)

  • 一顆顆可愛的韓式拳頭飯就完成囉!

    一顆顆可愛的韓式拳頭飯就完成囉!

  • 最後將韓式火鍋加上兩片起司融化就完成,可以上桌了!

    最後將韓式火鍋加上兩片起司融化就完成,可以上桌了!

小撇步

雖然兩邊同時作業有點忙碌...可是這天真的很想吃拳頭飯啊,韓式海苔的麻油味道加上芝麻很香喔。
火鍋QQ的年糕加上融化的起司也很好吃,下次我一定要買到韓式魚板,做出更道地的韓式火鍋才行!!
完整食譜也可以參考這喔https://bit.ly/2HKpjS8

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