草莓水果夾心蛋糕 柚子 154 食譜 696 粉絲 追蹤 84 說讚 一起做 讚 收藏 描述 家人生日做了草莓蛋糕🍰 比外面少奶油更健康! 已參加:甜點輕鬆做 食譜大募集 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鮮奶油 150克 糖 30克 海鹽 適量 水果 適量 蛋黃糊 奶油 20克 低筋麵粉 55克 蛋黃 3 鮮奶 50cc 香草精 適量 蛋白糊 糖 50克 蛋白 3 奶油和鮮奶加熱融化之後加入麵粉攪拌均勻 加入一點香草精,之後蛋黃1⃣️顆一顆加攪拌 蛋白打發,糖分三次加入! 步驟一的麵糊分次加入蛋白糊裡面! 記得要輕拌!用切的方式! 180度烤大約10分鐘之後 轉成150烤25-30分 取出放涼 倒扣放涼之後切成兩片 鮮奶油打發備用! 先抹一層鮮奶油 再加上自己喜歡的水果 蓋上第二層 抹上奶油,擺上草莓焦糖還有裝飾的插卡等等就可以包裝嘍! 我還有在周圍加一些杏仁片!可以依照自己喜歡裝飾❤️ 小撇步 分蛋的海綿蛋糕比較綿密軟喔!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 4,485 瀏覽 2018/04/13 發表