草莓水果夾心蛋糕

柚子
154 食譜 696 粉絲
84 說讚 一起做

描述

家人生日做了草莓蛋糕🍰
比外面少奶油更健康!

時間

90 分鐘

食材

蛋黃糊
蛋白糊

  • 奶油和鮮奶加熱融化之後加入麵粉攪拌均勻 加入一點香草精,之後蛋黃1⃣️顆一顆加攪拌

  • 蛋白打發,糖分三次加入! 步驟一的麵糊分次加入蛋白糊裡面! 記得要輕拌!用切的方式!

  • 180度烤大約10分鐘之後
轉成150烤25-30分
取出放涼

    180度烤大約10分鐘之後 轉成150烤25-30分 取出放涼

  • 倒扣放涼之後切成兩片
鮮奶油打發備用!

    倒扣放涼之後切成兩片 鮮奶油打發備用!

  • 先抹一層鮮奶油 再加上自己喜歡的水果

    先抹一層鮮奶油 再加上自己喜歡的水果

  • 蓋上第二層 抹上奶油,擺上草莓焦糖還有裝飾的插卡等等就可以包裝嘍!
我還有在周圍加一些杏仁片!可以依照自己喜歡裝飾❤️

    蓋上第二層 抹上奶油,擺上草莓焦糖還有裝飾的插卡等等就可以包裝嘍! 我還有在周圍加一些杏仁片!可以依照自己喜歡裝飾❤️

小撇步

分蛋的海綿蛋糕比較綿密軟喔!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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柚子 154 食譜 696 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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