草莓水果夾心蛋糕


柚子
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跟著做

家人生日做了草莓蛋糕🍰
比外面少奶油更健康!

時間
90 分鐘
熱量
食材
150克
30克
適量
適量
蛋黃糊
20克
55克
3
50cc
適量
蛋白糊
50克
3
  • 1
    奶油和鮮奶加熱融化之後加入麵粉攪拌均勻 加入一點香草精,之後蛋黃1⃣️顆一顆加攪拌
  • 2
    蛋白打發,糖分三次加入! 步驟一的麵糊分次加入蛋白糊裡面! 記得要輕拌!用切的方式!
  • 3
    180度烤大約10分鐘之後 轉成150烤25-30分 取出放涼
  • 4
    倒扣放涼之後切成兩片 鮮奶油打發備用!
  • 5
    先抹一層鮮奶油 再加上自己喜歡的水果
  • 6
    蓋上第二層 抹上奶油,擺上草莓焦糖還有裝飾的插卡等等就可以包裝嘍! 我還有在周圍加一些杏仁片!可以依照自己喜歡裝飾❤️
小撇步

分蛋的海綿蛋糕比較綿密軟喔!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

2018/04/13 發表 2,165 瀏覽
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