蕾絲蛋捲 很方便就能完成 給小朋友的小點心 能鹹的口味也能甜的口感
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很方便就能完成
給小朋友的小點心
能鹹的口味也能甜的口感

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1
低筋麵粉
35G
牛奶
15G
ㄧ點點
  • 1
    將蛋+低筋+牛奶+ㄧ點點鹽全部攪拌均
  • 2
    裝在擠花袋裡 或塑膠袋裡也行 前端減個很細小的小孔
  • 3
    平底鍋不用抹油喔 直接在平底鍋畫圈圈 從中間ㄧ直往外繞圈出去
  • 4
    孔很細小 麵條線很薄的 很容易熟 大約30左右就會慢慢熟了自己往內捲 趁這時捲起來捲成蛋捲狀
  • 5
    這樣比例大約能做4捲 喜歡甜的可以加上各式果醬或巧克力醬或煉乳
小撇步

喜歡甜的可以不要加鹽直接加入糖粉攪拌
沒有擠花袋可以用塑膠袋取代
每次擠完擠花出口和塑膠袋口朝上就放入馬可杯裡才不會ㄧ直流出來

2018/04/13 發表 2,903 瀏覽
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