肥嘟嘟-惡魔廚房 83 食譜 389 粉絲 追蹤 青椒炒蛋 描述 青椒具有消除疲勞的的作用,含促進維生素C吸收的維生素P,能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。✨✨✨ 營養滿分又好上手👌 #素食 #蔬食 #奶蛋素 收錄在:【第358週】一週菜單 101 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青椒 4顆 雞蛋 3顆 鹽 適量 步驟 青椒洗淨去蒂頭切絲 雞蛋打散備用 熱鍋熱油,下蛋液,先稍微定型,即可炒散,半熟先起鍋,放旁邊等待。 青椒繼續入鍋炒熟,依照各人喜歡可軟可生一點,起鍋前半熟散蛋加入,鹽巴適量拌炒即完成。 香噴噴上桌囉~ 小撇步 1.青椒要軟一點的可以小火先炒,不然容易焦。 2.先炒蛋讓鍋中有蛋香味。 6,929 瀏覽 2018/04/11 發表