不一樣的麻婆豆腐

王姿萍
195 食譜 322 粉絲

描述

第一次吃到婆婆煮的麻婆豆腐
顛覆以往的吃法
希望給大家不一樣的烹調方式😊

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

2盒
30元
適量
適量
絞肉醃料
適量
適量
適量
一顆
調味
適量
適量

步驟

  • 準備以上食材

    準備以上食材

  • 蒜頭切末,辣椒切細,絞肉醃製好

    蒜頭切末,辣椒切細,絞肉醃製好

  • 油熱下絞肉炒鬆

    油熱下絞肉炒鬆

  • 絞肉炒熟裝起來

    絞肉炒熟裝起來

  • 原鍋油熱下蒜頭,辣椒炒香

    原鍋油熱下蒜頭,辣椒炒香

  • 放入兩盒嫩豆腐壓爛
稍微加一點水

    放入兩盒嫩豆腐壓爛 稍微加一點水

  • 加入絞肉調味

    加入絞肉調味

  • 起鍋加入胡椒粉即可上桌

    起鍋加入胡椒粉即可上桌

  • 這盤麻婆豆腐完全是巴著飯
一口一口往嘴裡塞呢😋😋😋

    這盤麻婆豆腐完全是巴著飯 一口一口往嘴裡塞呢😋😋😋

小撇步

嫩豆腐一定要壓爛
白胡椒一定要放~超香的

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王姿萍
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