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瑪莉亞的食堂樂園
11 食譜 15 粉絲

螞蟻上樹

螞蟻上樹
357 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

分組2

步驟

  • 蔥 切 蔥花
薑 蒜 且末
冬粉泡水 兩小時以上,剪刀切斷

    且末 冬粉泡水 兩小時以上,剪刀切斷

  • 少油熱鍋,加入絞肉煸一下

    少油熱鍋,加入絞肉煸一下

  • 加入薑末/蒜末/少許蔥花 炒出香味

    加入末/末/少許花 炒出香味

  • 加入辣豆瓣醬 炒出香味
再加入醬油/糖 拌炒,。

    加入辣豆瓣醬 炒出香味 再加入醬油/糖 拌炒,。

  • 加入水 滾熟,
嚐味道,若味道不夠,
再適時加入 缺少的調味料。

    加入水 滾熟, 嚐味道,若味道不夠, 再適時加入 缺少的調味料。

  • 最後加入冬粉,
慢慢收湯汁,
不要全收乾,起鍋後,冬粉會吸水。

    最後加入冬粉, 慢慢收湯汁, 不要全收乾,起鍋後,冬粉會吸水。

  • 擺盤時,灑上些許蔥花。

(這是兩人份的成品)

    擺盤時,灑上些許花。 (這是兩人份的成品)

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