菲米小食,香港生活 5 食譜 6 粉絲 追蹤 漢堡 描述 漢堡肉有很多不同的變化,可以搭配咖喱、麵包都可以,我是加入蕃茄片、烤洋蔥、美生菜、美乃滋,自己做的麵包,就是一個漂亮、營養的晚餐了 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 10g 紅蘿蔔 10g 牛絞肉 70g 豬絞肉 35g 牛奶 10cc 麵包粉 10g 黑胡椒粒 適量 鹽 少許 起司 1片 步驟 紅蘿蔔、洋蔥切碎,炒香 牛絞肉、豬絞肉、炒香的紅蘿蔔洋蔥、牛奶、麵包粉、鹽、黑胡椒粒、蛋,全部加入大鋼盆,摔打出有黏性,在捏成一個份量大小,當天吃放冷藏就可以了,如果有多做就分裝放冷凍 漢堡肉有很多不同的變化,可以搭配咖喱、麵包都可以,我是加入蕃茄片、烤洋蔥、美生菜、美乃滋,自己做的麵包,就是一個漂亮、營養的晚餐了 小撇步 煎的時候蓋上蓋子比較幫助熟成,漢堡太厚的話,煎的時候發現已經快上色了確還沒熟,可適當的加入水繼續烹調,快完成前起司放上撒點黑胡椒粒,蓋上蓋子30秒就可以擺盤上桌了 1,859 瀏覽 2018/04/09 發表