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漢堡

漢堡

描述

漢堡肉有很多不同的變化,可以搭配咖喱、麵包都可以,我是加入蕃茄片、烤洋蔥、美生菜、美乃滋,自己做的麵包,就是一個漂亮、營養的晚餐了

33 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、洋蔥切碎,炒香

    紅蘿蔔洋蔥切碎,炒香

  • 牛絞肉、豬絞肉、炒香的紅蘿蔔洋蔥、牛奶、麵包粉、鹽、黑胡椒粒、蛋,全部加入大鋼盆,摔打出有黏性,在捏成一個份量大小,當天吃放冷藏就可以了,如果有多做就分裝放冷凍

    牛絞肉、豬絞肉、炒香的紅蘿蔔洋蔥、牛奶、麵包粉、鹽、黑胡椒粒、蛋,全部加入大鋼盆,摔打出有黏性,在捏成一個份量大小,當天吃放冷藏就可以了,如果有多做就分裝放冷凍

  • 漢堡肉有很多不同的變化,可以搭配咖喱、麵包都可以,我是加入蕃茄片、烤洋蔥、美生菜、美乃滋,自己做的麵包,就是一個漂亮、營養的晚餐了

    漢堡肉有很多不同的變化,可以搭配咖喱、麵包都可以,我是加入蕃茄片、烤洋蔥美生菜、美乃滋,自己做的麵包,就是一個漂亮、營養的晚餐了

小撇步

煎的時候蓋上蓋子比較幫助熟成,漢堡太厚的話,煎的時候發現已經快上色了確還沒熟,可適當的加入水繼續烹調,快完成前起司放上撒點黑胡椒粒,蓋上蓋子30秒就可以擺盤上桌了

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