不專業小饅頭餅乾


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平常在家,小孩無聊想吃點心?
那就一起來DIY吧。
簡單食材跟小孩一起享受捏小饅頭的樂趣,烤好後會有莫名成就感~可口又滿足天倫樂。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
100g
糖粉
30g
無鹽奶油
40g
蛋黃
1顆
  • 1
    1·將所有食材放在大盆子或是大碗公, 先用扁大湯匙攪拌壓勻, 直到麵糰成形的時候,再用手指捏按摩一遍,確認沒有大顆粒且成柔軟滑順麵糰(用湯匙是怕手黏的到處都是)。 ※麵糰沒拍到圖……因為很快就被小朋友捏完了⊙︿⊙ 2·接著拿出烤盤,直接捏一顆一顆小球(如圖)擺整齊,可以和小朋友一起捏很有趣。
  • 2
    接著烤箱設定上下火為130度,烤20分鐘。 烤到剩10分鐘左右,將烤盤轉個方向,讓餅乾受熱均勻。 之後取出,放涼再吃,口感較佳唷!
小撇步

1.奶油記得室溫軟化
2.麵糰如果捏出來太軟或是太乾,可以斟酌加一些麵粉或奶油,主要以不粘手,好捏為主
3.捏小球沒有很圓無所謂~烤完表面自動整形變很圓XD
4.本食譜份量設定2人,是指兩個小朋友,如果是大人則是算一人份唷!(對我來說一下就吃光了⊙︿⊙)

2018/04/09 發表 3,153 瀏覽
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