甜在心濃情巧克力『鷹牌煉奶』

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情人節的腳步近了~
新鮮的草莓加上奶香味十足的煉乳
拌成香甜的莓果香內餡
再添加小餅乾~讓口感層次更豐富
用可愛的模型妝點出這一份愛意
一口咬下濃情的滋味在口中化開了

份量7人份 烹調時間30分鐘

食材

黑巧克力塊 300克
新鮮草莓 6-7顆
小饅頭餅乾 1碗
鷹牌煉乳 適量
任何模型皆可 1組
  • 1 巧克力塊隔水加熱成液態備用
  • 2 草莓洗淨切小丁備用
  • 3 小饅頭放入袋子中敲碎備用喔
  • 4 準備模型先上一層薄薄的巧克力後放入冷凍庫冰鎮定型(中間是空的喔)
  • 5 將步驟2攪拌均勻成內餡
  • 6 步驟4定型後拿出~將步驟5分別放入
  • 7 最後用巧克力填滿模型~放入冷凍庫中定型完成
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小撇步

因為煉乳已經有甜度了所以可以使用純黑巧克力中和一下甜度喔
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2015/02/04 發表 3,896 瀏覽

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