焦糖布丁

焦糖布丁

愛煮飯妹@給我愛人

8 食譜 5 粉絲

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限12字

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份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

60g

15ml

30ml

蛋液

3隻

80

400ml

1/2tsp

1
糖放15ml水煮成糖漿糖成焦糖色離火就加50ml 熱水加熱水時小心
2
牛奶加糖加蛋雲尼拿油 Mix 在一起之後用過濾網濾出粒子比較大的蛋液這樣更滑
3
焦糖熱的時候加到容器內
4
容器塗上薄薄一層油之後加蛋液 9分滿
5
加上錫紙防蒸氣水之後水開了就小火蒸10分鐘關火後等5分鐘左右再拿出來放到冰箱3-4小時除模就成
6

2018/04/09 發表 7,165 瀏覽

愛煮飯妹@給我愛人

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討論共 2 則

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雲尼拿油可以不要用嗎

a year ago

作者回應

可以的用了比較香

a year ago

沒加香草精會有蛋的腥味嗎？

2 years ago

作者回應

應該不會的因為奶香味比較重

2 years ago

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