法式吐司和烤吐司邊

燕子的小窩
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描述

完全不浪費吐司,簡單、快速的完成2道美味的料理~

食材

法式吐司
烤吐司邊

步驟

  • 取出一片吐司,均勻塗抹上草莓果醬,蓋上另一片。重覆此動作,到所有吐司都完成。
並將吐司切邊(也可以先切邊後再塗抹果醬),再對切成2個三角形狀。

    取出一片吐司,均勻塗抹上草莓果醬,蓋上另一片。重覆此動作,到所有吐司都完成。 並將吐司切邊(也可以先切邊後再塗抹果醬),再對切成2個三角形狀。

  • 將雞蛋、鮮奶、細砂糖及香草粉均勻攪拌。
對切好的吐司放入浸潤。

    將雞蛋、鮮奶、細砂糖及香草粉均勻攪拌。 對切好的吐司放入浸潤。

  • 熱鍋後,倒入植物油並加入無鹽奶油。

    熱鍋後,倒入植物油並加入無鹽奶油。

  • 將2面都充分沾滿蛋液的吐司放入,用小火烹調。

    將2面都充分沾滿蛋液的吐司放入,用小火烹調。

  • 煎成金黃色再換面煎。

    煎成金黃色再換面煎。

  • 每一個面都要煎到(可用夾子輔助)。

    每一個面都要煎到(可用夾子輔助)。

  • 完成了美味的法式吐司,淋上些許的蜂蜜更加美味(亦可用糖粉或煉乳,都很美味)。

    完成了美味的法式吐司,淋上些許的蜂蜜更加美味(亦可用糖粉或煉乳,都很美味)。

  • 烤吐司邊(烤箱先預熱180/150)
切下來的吐司邊排整齊於烤盤中。
用刷子刷上融化的無鹽奶油(怕熱量太高可用橄欖油代替)。
一部分撒上義式香料粉+些許鹽巴,一部份則撒上細砂糖。

    烤吐司邊(烤箱先預熱180/150) 切下來的吐司邊排整齊於烤盤中。 用刷子刷上融化的無鹽奶油(怕熱量太高可用橄欖油代替)。 一部分撒上義式香料粉+些許鹽巴,一部份則撒上細砂糖。

  • 放入預熱180/150的烤箱上層,烤10-15分鐘,即可出爐。
(請視個人烤箱決定溫度,我的是惠而浦的,上火較弱)

    放入預熱180/150的烤箱上層,烤10-15分鐘,即可出爐。 (請視個人烤箱決定溫度,我的是惠而浦的,上火較弱)

  • 完成美味的烤吐司邊

    完成美味的烤吐司邊

小撇步

因為吐司煎完後,我會再淋上蜂蜜(小孩愛吃),所以我的果醬不會塗太厚,否則會太甜。

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