superma 22 食譜 53 粉絲 追蹤 蔥香雞絲 描述 清明拜拜三牲之雞肉大變身 簡單料理及調味 淺嚐多種層次雞肉美味 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 拜拜雞肉 適量 蔥 1根 蒜頭 少許 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 豬油 少許 步驟 雞肉切或用手撥絲 蔥切絲 蒜拍碎切末 黑胡椒與鹽巴備用 (雞肉在責任與義務中粉身碎骨 這份支離破碎的愛該如何圓滿 蔥絲蒜末與胡椒鹽多事的想當和事佬) 熱油後加入蔥蒜爆香 (配角們七嘴八舌的搞熱氣氛 卻忽略了真正主角尚未登場 淡然的豬油無端沾惹一身腥) 蔥蒜微微變色即可加入雞絲 (風雲變色之際也是主角上場時機 幾分的較勁與拉鋸 終究抵抗不了群體壓力) 將雞肉及蔥蒜充分拌炒均勻調味後即可起鍋 喜歡吃赤赤雞肉的可以炒至雞肉變色再起鍋 (妥協與退讓成就了這份變調的愛情 鹹香中帶點甘甜 或許這就是生活) 小撇步 喜歡蔥味重的可以多加蔥絲 愛吃辣的可以加辣椒絲配色更好 2,768 瀏覽 2018/04/08 發表