Eva 72 食譜 63 粉絲 追蹤 ¥麻香蛤蜊¥ 描述 微微辣香~~下飯又下酒呀!!!! 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蜊 $100 薑片 6-7片 蒜頭 3-4粒 辣椒 適量 麻油 適量 米酒 適量 醬油 適量 糖 適量 水 適量 蔥 適量 步驟 1.前晚將蛤蜊泡鹽水吐沙~~ 2.薑、辣椒切片 開中小火下麻油爆香薑片 薑片爆香好下蒜頭及辣椒拌抄一下~ 下蛤蜊拌抄 下米酒、醬油、糖拌抄一下 下水燜煮~~ 蓋上鍋蓋煮個2-3分鐘待蛤蜊全開~~ 開鍋下蔥綠稍微拌抄讓蛤蜊上色即可盛盤囉!!!! 2,071 瀏覽 2018/04/06 發表