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爆炒高麗菜

爆炒高麗菜

描述

半夜忽然肚子餓!
朋友忽然來家裡!需要下酒菜!
小朋友營養不均衡!
都是不錯的選擇!

#高麗菜料理
#蛋料理

歡迎來到我的創意料理廚房逛逛!
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111 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 把食材切好備用

    把食材切好備用

  • 鍋中ㄧ點油先乾炒乾辣椒和蒜末
記得小火別炒太久.乾辣椒會反苦味

    鍋中ㄧ點油先乾炒乾辣椒末 記得小火別炒太久.乾辣椒會反苦味

  • 炒好盛起備用
留些油在鍋中
鍋子別洗才會香

    炒好盛起備用 留些油在鍋中 鍋子別洗才會香

  • 香菇.紅蘿蔔合炒

    香菇.紅蘿蔔合炒

  • 加入高麗菜
少許鹽和胡椒
炒至略軟

    加入高麗菜 少許鹽和胡椒 炒至略軟

  • 放入蛋
記得別馬上翻炒
讓蛋熟化ㄧ下在翻炒
蛋才不會糊糊的

    放入蛋 記得別馬上翻炒 讓蛋熟化ㄧ下在翻炒 蛋才不會糊糊的

  • 最後倒入備用的乾辣椒蒜末
合炒
起鍋前可以放點鍋邊醋
最後撒上蔥花
完成

    最後倒入備用的乾辣椒末 合炒 起鍋前可以放點鍋邊醋 最後撒上花 完成

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