偽珍妮曲奇餅乾
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奶油香氣濃郁，新手不敗小點心🥧
口感與香港的珍妮曲奇相似，朋友吃了還以為是買的‼️
食材
有鹽奶油
380g
糖粉
100g
低筋麵粉
280g
玉米粉
120g
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1粉類過篩，奶油放置室溫軟化 -
2奶油加入過篩的糖粉，打至均勻
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3加入過篩的低筋麵粉和玉米粉，用刮刀攪拌均勻，避免過度攪拌出筋
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4擠花後放至150度烤箱烤30分鐘，確認均勻上色
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5出爐別急著吃，等放涼點再移動
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