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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

仙菇豆腐

仙菇豆腐

描述

仙指的是豆腐,菇指的是紅禧菇。

11 說讚

食材

步驟

  • 紅禧菇切小段,紅蘿蔔切絲再切小段 比較快煮軟。

  • 少許油下鍋,中小火放紅蘿蔔炒香,再放紅禧菇炒出香味,再放豆腐用鏟子壓成泥或小小塊續炒,炒出香味後 加清醬油、白胡椒粉、鹽拌炒試味道即可。

  • 此菜可焗烤、拌飯、配飯。

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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