仙菇豆腐

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仙指的是豆腐,菇指的是紅禧菇。

食材

軟豆腐 多一些
紅禧菇 適量
紅蘿蔔 適量
白胡椒粉 一些
清醬油 ㄧ點點
一點點
  • 1紅禧菇切小段,紅蘿蔔切絲再切小段 比較快煮軟。
  • 2少許油下鍋,中小火放紅蘿蔔炒香,再放紅禧菇炒出香味,再放豆腐用鏟子壓成泥或小小塊續炒,炒出香味後 加清醬油、白胡椒粉、鹽拌炒試味道即可。
  • 3此菜可焗烤、拌飯、配飯。
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2018/04/05 發表 384 瀏覽

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