Tiramisu 提拉米蘇 ~ "帶走"的不只是美味，還有愛和祝福!
描述
來自意大利的甜品Tiramisu 提拉米蘇， 是一款簡單又美味的甜品。從問世至今不過短短數十年, 已風靡全球, 成為美食之一。
意大利文有"pick me up 帶我走" 的意思。它 "帶走"的不只是美味，還有愛和祝福!
食材
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4 顆
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250g
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4 湯匙
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1 湯匙 (加 5 倍水，隔著沸水加熱還原)
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250 ml
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適量
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1 杯
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少許
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適量
步驟
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咖啡粉加水泡溶，再與酒混合均勻。
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把蛋白和蛋黃分開，分別放入兩個大容器內。
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將手指餅乾沾上咖啡酒排放在盒子裡。
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將鮮奶油和蛋白分別打發。
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蛋黃與 marscapone cheese 混合打至完全溶和。
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把已還原的魚膠粉加入蛋黃芝士漿裡拌勻。 再把已打發的蛋白和鮮奶油加入蛋黃芝士漿裡。
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享用時撒上可可粉。
小撇步
詳細的製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/08/tiramisu.html
