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牛肉風味餃

牛肉風味餃

描述

餃子的味道總是一層不變? 試試將少量的義式香草加入牛肉餡料裡, 混合伍斯特醬, 搭配青蔥包入餃皮~ 意想不到的味蕾衝擊, 剛吃可能不習慣, 但吃完肯定讓你回味無窮。
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94 說讚 1 留言

食材

肉餡

步驟

  • 百搭香草現磨出需要的量

    百搭香草現磨出需要的量

  • 取一深碗, 放入[肉餡]所有材料

    取一深碗, 放入肉餡所有材料

  • 順時鐘攪拌至出筋帶黏性, 移到冰箱醃約10分鐘待入味

    順時鐘攪拌至出筋帶黏性, 移到冰箱醃約10分鐘待入味

  • 青蔥洗淨, 切除根部後切蔥花

    洗淨, 切除根部後切

  • [肉餡]取出, 加入蔥花混合均勻

    肉餡取出, 加入花混合均勻

  • 將適量內餡包入餃皮, 封口捏緊~ 完成包水餃的步驟

    將適量內餡包入餃皮, 封口捏緊~ 完成包水餃的步驟

  • 這樣的備料一共包了45顆

    這樣的備料一共包了45顆

  • 水滾煮熟, 搭配泡麵做成湯餃超對味

    水滾煮熟, 搭配泡麵做成湯餃超對味

小撇步

※第一次做, 建議香草的量不要放太多, 因為平常吃慣用薑蒜包的餃子, 怕一次加太多, 味道會不習慣! 等習慣了之後, 再慢慢增加用量會更好!

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留言

共 1 則
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  • VVN🎈
    VVN🎈

    看起來很好吃耶!摺痕很漂亮~

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