超詳細》免烤箱！抹茶棉花雪Q餅🍵
描述
如何用簡單、易取得的食品，創造酸甜的好滋味？
只要有鍋子、鏟子，不用15分鐘便能完成！
若喜歡我的分享 可以到我的粉絲專頁按讚、追蹤～
裡面會分享自己改良過、喜歡的食譜
並且會分享很多的甜點故事呦～！
Instagram：https://www.instagram.com/dessert_33/
Facebook：https://www.facebook.com/Food.Dessert.33
時間
15
分鐘
步驟
-
前者為奇福餅乾（口感較硬），後者為營養餅乾（口感較酥軟），可依喜好的口感選擇。 #此配方已經吃起來比較不甜 若喜歡甜一點 可以減少餅乾的量 若喜歡不甜一點 可以維持配方餅乾的量 但不要再增加 不然會黏不住呦
-
將餅乾剝半、蔓越梅一顆一顆分開備用。
-
取一個鍋子，小火融化奶油。
-
加入棉花糖。（剛開始會有點像在炸棉花糖....😂😂）
-
融化到大概這個程度。 不要還有太多顆粒時就下餅乾，容易拌不勻， 不要全部都融化才下餅乾，收的太乾，黏性不夠。
-
加入餅乾、蔓越梅乾，拌到會牽絲。
-
加入事先混勻的抹茶粉、奶粉拌勻。
-
起鍋，倒在烘焙紙上。
-
整形成一大片長方形，放涼定型。
-
切塊。（依照個人喜好的大小）
小撇步
①有另一種隔水的做法，但個人覺得差異不大，不用多此一舉～
②切塊時，建議一次切到底，不要用鋸的。
③建議可以選擇不沾平底鍋、耐熱橡皮刮刀，減少損耗。
④餅乾的選擇有很多種，一般常見的為奇福餅乾，示範照片內的是營養餅乾，雖切起來較碎，但口感偏Q軟適合與孩子分享。
⑤ 棉花糖可以選擇迷你棉花糖，若是用大顆的，可以先剪半備用。（迷你的會融化的比較快 比較不容易煮過頭）
⑥配料可以自由選擇、調整。
