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三色雪Q餅~免用烤箱,快速完成的美味甜點

三色雪Q餅~免用烤箱,快速完成的美味甜點

描述

下週就是中秋節了,家裡沒有烤箱,或是沒時間做月餅的朋友,可以試試這款簡單的三色雪Q餅,三種不同的口味,不僅吃起來唰嘴,而且也不膩口,還增添了先炒香過的各式堅果,不僅更健康,對身體也比較沒有負擔!

更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/69vxS
也歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事!https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

份量

10 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將棉花糖剪成小塊,奇福餅乾用手撥成小塊狀,蔓越梅干和加州梅用剪刀剪成小塊狀。

    將棉花糖剪成小塊,奇福餅乾用手撥成小塊狀,蔓越梅干和加州梅用剪刀剪成小塊狀。

  • 各式堅果可以用乾鍋稍微乾炒一下,去除溼氣,也增加堅果的香氣和酥脆感。

    各式堅果可以用乾鍋稍微乾炒一下,去除溼氣,也增加堅果的香氣和酥脆感。

  • 將奶油入油鍋加熱融化。

    將奶油入油鍋加熱融化。

  • 放入切成小塊狀的棉花糖攪拌,至所有棉花糖已經溶解。

    放入切成小塊狀的棉花糖攪拌,至所有棉花糖已經溶解。

  • 『抹茶口味雪Q餅』分次加入奶粉和抹茶粉,用鏟子拉高攪拌均勻。

    『抹茶口味雪Q餅』分次加入奶粉和抹茶粉,用鏟子拉高攪拌均勻。

  • 『巧克力口味雪Q餅』分次加入奶粉和無糖巧克力粉,用鏟子拉高攪拌均勻。

    『巧克力口味雪Q餅』分次加入奶粉和無糖巧克力粉,用鏟子拉高攪拌均勻。

  • 『原味雪Q餅』分次加入奶粉,用鏟子拉高攪拌均勻。

    『原味雪Q餅』分次加入奶粉,用鏟子拉高攪拌均勻。

  • 再放入蔓越梅干和加州梅丁,攪拌均勻。

    再放入蔓越梅干和加州梅丁,攪拌均勻。

  • 加入烘烤過後的堅果,攪拌均勻。

    加入烘烤過後的堅果,攪拌均勻。

  • 最後再加入奇福餅乾,攪拌均勻。

    最後再加入奇福餅乾,攪拌均勻。

  • 將攪拌均勻的各式雪Q餅平鋪到烘焙紙上。

    將攪拌均勻的各式雪Q餅平鋪到烘焙紙上。

  • 用桿麵棍桿成厚薄一致的塊狀後,於室溫靜置放涼。

    用桿麵棍桿成厚薄一致的塊狀後,於室溫靜置放涼。

  • 靜置放涼後,撕開烘焙紙(放涼後,就不會黏了喔!),在兩面各撒上表面撒料做裝飾,即可用鋸齒刀切成易入口的塊狀享用。

    靜置放涼後,撕開烘焙紙(放涼後,就不會黏了喔!),在兩面各撒上表面撒料做裝飾,即可用鋸齒刀切成易入口的塊狀享用。

  • 就算沒有表面的撒料,也是很美味喔!

    就算沒有表面的撒料,也是很美味喔!

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