三色雪Q餅～免用烤箱，快速完成的美味甜點
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下週就是中秋節了，家裡沒有烤箱，或是沒時間做月餅的朋友，可以試試這款簡單的三色雪Q餅，三種不同的口味，不僅吃起來唰嘴，而且也不膩口，還增添了先炒香過的各式堅果，不僅更健康，對身體也比較沒有負擔！
更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/69vxS
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份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
雪Q餅主材料
無鹽奶油
20g
棉花糖
100g
蔓越梅干
20g
加州梅
20g
各式堅果
50g
奶粉
15g
奇福餅乾
100g
抹茶口味雪Q餅：
雪Q餅主材料
1份
抹茶粉
5g
抹茶粉（表面撒料）
2g
防潮糖粉（表面撒料）
3g
巧克力口味雪Q餅
雪Q餅主材料
1份
無糖巧克力粉
5g
無糖巧克力粉（表面撒料）
2g
防潮糖粉（表面撒料）
3g
原味雪Q餅
雪Q餅主材料
1份
奶粉
10g
奶粉（表面撒料）
5g
防潮糖粉（表面撒料）
3g
看全部食材
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1將棉花糖剪成小塊，奇福餅乾用手撥成小塊狀，蔓越梅干和加州梅用剪刀剪成小塊狀。 -
2各式堅果可以用乾鍋稍微乾炒一下，去除溼氣，也增加堅果的香氣和酥脆感。
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3將奶油入油鍋加熱融化。
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4放入切成小塊狀的棉花糖攪拌，至所有棉花糖已經溶解。
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5『抹茶口味雪Q餅』分次加入奶粉和抹茶粉，用鏟子拉高攪拌均勻。
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6『巧克力口味雪Q餅』分次加入奶粉和無糖巧克力粉，用鏟子拉高攪拌均勻。
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7『原味雪Q餅』分次加入奶粉，用鏟子拉高攪拌均勻。
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8再放入蔓越梅干和加州梅丁，攪拌均勻。
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9加入烘烤過後的堅果，攪拌均勻。
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10最後再加入奇福餅乾，攪拌均勻。
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11將攪拌均勻的各式雪Q餅平鋪到烘焙紙上。
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12用桿麵棍桿成厚薄一致的塊狀後，於室溫靜置放涼。
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13靜置放涼後，撕開烘焙紙（放涼後，就不會黏了喔！），在兩面各撒上表面撒料做裝飾，即可用鋸齒刀切成易入口的塊狀享用。
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14就算沒有表面的撒料，也是很美味喔！
