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喜歡照燒雞，搭配上紅白蘿蔔，讓一道菜同時滿足纖維和蛋白質的攝取。還有照燒醬燉入味紅蘿蔔，讓怕紅蘿蔔的我，兼顧營養又好入口^^
小撇步
1.蘿蔔因種植方式影響，易有硝酸鹽，川燙可減少。
2.勾芡或醃肉地瓜粉用太白粉亦可，勾芡需水滾且邊倒入邊拌，避免結塊。
3.紅蘿蔔富含脂溶性維生素A，加一點油幫助維生素A營養吸收。
4.米酒和糖可取代味霖。
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