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職喵手作。
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三杯透抽

三杯透抽

描述

簡易三杯，怕鎖喉又不愛吃薑味，以香油代替麻油。

142 說讚 2 留言

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 透抽洗淨圈切備用。 準備冰塊水備用。 蒜頭壓扁去皮備用。 米酒醬油香油先放入碗內拌勻備用。 準備一鍋熱水川燙。

    透抽洗淨圈切備用。 準備冰塊水備用。 蒜頭壓扁去皮備用。 米酒醬油香油先放入碗內拌勻備用。 準備一鍋熱水川燙。

  • 撈起冰鎮，更脆口。(此步驟可省略)

    撈起冰鎮，更脆口。(此步驟可省略)

  • 熱鍋一點點油下蒜瓣煸，在下透抽和三杯醬汁下去拌炒至上色下鹽即可。

    熱鍋一點點油下蒜瓣煸，在下透抽和三杯醬汁下去拌炒至上色下鹽即可。

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把最好留給家人，要比職人更職人。

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留言

共 2 則
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  • 見習煮婦
    見習煮婦

    感謝您的回答😊 老公不喜歡麻油，但自己很想吃三杯😅所以想試此食譜很久了；今天有煮這道，幸好老公也喜歡，稱讚好吃💓💓

  • 見習煮婦
    見習煮婦

    請問米酒2湯匙分別用在什麼地方？還是只會用到一湯匙（醬汁部分）？

    職喵手作。
    作者職喵手作。

    抱歉，是輸入錯誤，是醬油才對。 香油米酒醬油於最後下透抽時在一起下。

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