百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

小P

3 食譜 2 粉絲

【小P廚房】佛蒙特咖哩♥咖哩雞肉

【小P廚房】佛蒙特咖哩♥咖哩雞肉

描述

大人小孩都喜愛的咖哩~
http://pennyjan.pixnet.net/blog/post/130210982

125 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

將肉與馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥切塊。
滾熱水將馬鈴薯、胡蘿蔔煮熟(注意不要煮太爛)。 (水不用太多.用此鍋的水來煮咖理.原馬鈴薯、胡蘿蔔的甜味也在裡面了)
另起油鍋，拌炒洋蔥後呈金黃色且半透明，散發出香氣，再將紅蘿蔔及馬鈴薯、雞肉拌炒2分鐘，再加入剛煮熟馬鈴薯、胡蘿蔔的熱水一併加入鍋中。
接著下咖哩塊攪拌至溶化，咖哩塊溶化後，開小火燉煮，需邊煮邊攪拌，約3分鐘。湯汁濃稠狀就完成囉!
馬鈴薯容易煮太爛，先後下鍋的時間需掌握好，這也跟您所切的大小有關喔!

小撇步

1.咖哩是很普遍的料理.可運用不同道具來盛米飯.再放入咖哩~感覺也會不一樣
2.將咖哩另外盛入容器.再煎個荷包蛋.來個小變化

6,102 瀏覽

2018/03/29 發表

小P 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

鴨媽
馬鈴薯跟紅蘿蔔要先煮熟在下去炒嘛？請問怎樣的程度算好了，可以撈起來了？
7 years ago
作者小P
鴨媽對不起喔!! 4個月後.我才更新資訊.現在才看到訊息~這期間您可能已經練得一身好廚藝.....-->馬鈴薯跟紅蘿蔔於熱水中滾燙.. 用筷子或叉子刺進去~可以穿透就行了~不用炒..只有洋蔥跟肉要炒過.讓味道出來~~SORRY喔
7 years ago

大家都在查

蒸蛋菠菜杏鮑菇花椰菜炒麵南瓜三杯雞打拋豬白菜滷馬鈴薯低脂高蛋白豆腐糖葫蘆湯麵涼拌小黃瓜排骨餅乾湯麻婆豆腐台式泡菜茄子雞湯酸辣湯鮭魚娃娃菜番茄櫛瓜玉米濃湯義大利麵雞胸肉早餐雞肉蕃茄燉牛肉高麗菜飯炒飯香菇雞湯竹筍四季豆金針菇滷肉家常菜粽子地瓜糖醋排骨馬鈴薯燉肉高麗菜小黃瓜雞蛋豆腐瓜仔肉番茄炒蛋