炒烏龍麵
常常在餐廳裡吃到的日式炒烏龍麵﹐在家裡煮其實非常的簡單又好吃...一下就好﹐不用過久
冰箱裡有什麼就用什麼，來看吳小美展手藝，做出飽足又好吃的料理喔
食材
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烏龍麵放入沸水中汆燙解凍至麵條散開時，立即撈起瀝乾水份；調味料混合均勻；備用。
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洋蔥洗淨切絲，五花豬肉片切成適當長段，再以醃料拌勻備用。
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熱鍋，加入適量沙拉油，放入辣椒末、蒜末爆香；再放入肉片炒至上色，之後加入洋蔥絲、略炒均勻。
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於作法3的鍋中續加入作法1的烏龍麵，再加入所有調味料及蔥末充分拌炒均勻入味即可。
張慧文
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