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艾比食驗室
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桑椹翻轉蛋糕

桑椹翻轉蛋糕
22 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

上層糖體

步驟

  • 先將新鮮桑葚加適量砂糖煮成桑椹汁
剩下的果粒拿來做蛋糕

    先將新鮮桑葚加適量砂糖煮成桑椹汁 剩下的果粒拿來做蛋糕

  • 先將蛋糕體材料全部丟進容器,攪拌成團,不必光滑,均勻即可。

    先將蛋糕體材料全部丟進容器,攪拌成團,不必光滑,均勻即可。

  • 將奶油跟糖融化,放進烤模底部,再將桑椹放入,稍微用力壓緊。

  • 接著將剛剛的麵團加入烤模,烤箱180度預熱10分鐘,接著蛋糕放入烤35分鐘即可。

  • 烤完找一個大盤子放在烤模,翻轉過來就是翻轉蛋糕了😊

小撇步

蛋糕體有點難攪的話,可以加15cc左右的牛奶/水即可。

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