「康寶鮮味炒手鰹魚風味」一步到味之五色溫沙拉
天氣一熱，總會忍不住地將冰的、冷的往肚子裡倒，可隨著年紀大了，白天正餐吃個涼麵、冷沙拉還撐得住，而晚上就得一定來個溫熱、緩和一點的食物，不然勞錄的身體長時間下來絕對會頂不住的。
貪心地想一次就吃到五種顏色食材，於是弄了道五色溫沙拉，為謝絕沙拉醬的油脂，因此利用一匙康寶鰹魚鮮味炒手和些許黑胡椒做為拌料的調味，不但輕鬆方便，更是一步到味，吃得到海洋風鮮味外，也大大提升了蔬菜的甜味。
食材
康寶鮮味炒手鰹魚風味
1小匙
紅蘿蔔
50克
南瓜
50克
花椰菜
30克
小黃瓜
50克
鮮香菇
3朵
雞胸肉
1副
黑胡椒
少許
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1 將所有食材滾刀切小塊，大小一致，雞胸肉切薄片。 -
2 備一鍋水煮滾，先放入紅蘿蔔大火煮，約一分鐘後再放入南瓜、花椰菜和香菇，待所有食材熟後撈起瀝去水份。再將雞胸肉片放入，汆燙熟撈起。為保持小黃瓜的脆口不下鍋煮，利用其他食材的熱氣溫熱就可。
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3 所有食材放入鋼盆內，趁熱撒上鰹魚鮮味炒手、黑胡椒，拌勻。
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4 盛盤，享用吧～
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