黑糖地瓜絲牛奶麵包
描述
地瓜滿滿的麵包和內餡都要有……烤好熱熱吃尤其美味，蜂蜜和地瓜絕對是完美的搭配。
熱量
步驟
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攪拌機依序放入【攪拌15分鐘】 熟地瓜粗絲110克~ 電鍋半杯水蒸熟 水50g (#水若加80g~濕卻超好吃，一發酵後，手粉操作) 全蛋一個~重量51g 奶粉15克 高筋麵粉250克 黑糖20克 乾燥酵母3克 鹽4克 # 無鹽奶油20克 ~冰箱冷藏取出即可使用，攪拌2至3分鐘時投入麵包機
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一發1小時後，揉並分割8個麵糰成圓形，以保鮮膜覆蓋靜置15分鐘。 將麵團桿平，包入內餡。放入烤盤二發：50分鐘。 入烤箱前，蛋黃水塗在麵包表面。 烤箱中上層，預熱10分鐘，上火180度，下火190度，烤20分鐘即可
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小撇步
一發，二發，麵糰皆發酵至二倍大哦！
若無麵包機，可用手揉麵糰。
麵包機按:攪拌模式。可直接在麵包機按發酵。
