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玫瑰白
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香菇蒜頭雞湯

香菇蒜頭雞湯

描述

超好喝~

172 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 滾水下生雞肉,會有很多血水肉渣跑出來
把它倒掉,雞肉洗淨備用

    滾水下生雞肉,會有很多血水肉渣跑出來 把它倒掉,雞肉洗淨備用

  • 香菇稍微洗一下,對半切,備用

    香菇稍微洗一下,對半切,備用

  • 蒜頭數顆,我把兩顆切碎要它的味道更明顯,其他保持完整等煮湯

    頭數顆,我把兩顆切碎要它的味道更明顯,其他保持完整等煮湯

  • 香菇蒜頭一起下油鍋稍微炒過

    香菇頭一起下油鍋稍微炒過

  • 滾水下剛剛的香菇蒜頭雞肉們,看口味可以加香油、米酒、調味料⋯⋯中小火燉40分鐘以上,湯會變金黃色,可再視情況加點鹽

    滾水下剛剛的香菇頭雞肉們,看口味可以加香油、米酒、調味料⋯⋯中小火燉40分鐘以上,湯會變金黃色,可再視情況加點鹽

  • 完成~

    完成~

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