【好菇道菇idea】酸甜豆皮菇菇
收藏 7
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
利用女兒吃不完的爭鮮豆皮腰果，稍做變化~
加上更有嚼勁的好菇道美白菇&鴻喜菇讓口感更清爽好吃!
食材
好菇道-美白菇
半包
好菇道-鴻喜菇
半包
爭鮮豆皮腰果
1份
梅肉
適量
-
1任何品牌的梅果肉皆可~我選擇的是有機的梅肉 -
2取出數顆梅肉放至鍋中，加入少許的水煮滾，讓其酸甜的汁液溶入且散發至水中再關火待涼
-
3準備好菇道雪白菇與好菇道鴻喜菇兩種各半包 ，洗淨並用滾水川燙撈起待涼，另外將豆皮中的腰果先取出放一旁備用
-
4取出適量好菇道雪白菇鋪在豆皮上層，梅肉也鋪在上層；另外一個豆皮也是鋪上好菇道鴻喜菇及梅肉，最後一個可鋪上綜合的菇菇及梅肉，然後再將其汁液油上層淋入
-
5擺盤並將腰果放在周圍即完成~品嚐口感酸甜的滋味符合日式風味，再加上清爽有嚼勁的菇菇，讓日式料理多了一份創意的選擇喔!
-
6好菇大集合！三種種類任君選擇！
小撇步
好菇道官網
http://www.hokto-kinoko.com.tw/
喜歡料理的朋友歡迎來"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論有關料理喔！
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/