牛軋糖綜合纖果脆片 分享傳送傳送列印 賴素華 14 食譜 15 粉絲 收藏 54 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 利用奶油、綿花糖、奶粉和綜合纖果脆片四種食材,簡單又輕鬆就可以完成好吃的牛軋糖玉米脆片喔! 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 奶油 45克 綿花糖(白色) 90克 奶粉 40克 綜合纖果脆片(玉米片) 6小包 海苔粉(可省略) 適量 1 備妥材料。 2 奶油切成小塊放入鋼盆隔水加熱。 3 奶油溶化後加入綿花糖,一樣繼續隔水加熱拌至綿花糖和奶油完全混合均勻。 4 奶粉倒入盆中攪拌均勻。 5 倒入綜合纖果脆片拌勻。 6 取適當大小捏成球狀再壓扁稍加整成圓型即可,也可撒上適量的海苔粉,又有不同的風味喔! 小撇步 1.隔水加熱的方式可避免奶油溶化過程燒焦 。 2.隔水加熱時,水滾了就以中小火繼續加熱至成品完成即可。 3.綜合纖果脆片也可替換成其它種類的玉米片。 4.綿花糖剪成小塊較快溶化。 5.成品完成後放入冰箱冷藏定型保存。 6.此份量大約可做成10片。 7.全部食材(海苔粉除外)皆可在全聯購買取得。 2018/03/18 發表 2,283 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 賴素華 14 食譜 15 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 牛軋糖 糖果 牛軋 牛糖 牛轧糖
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