牛軋糖綜合纖果脆片 利用奶油、綿花糖、奶粉和綜合纖果脆片四種食材,簡單又輕鬆就可以完成好吃的牛軋糖玉米脆片喔!

牛軋糖綜合纖果脆片


賴素華
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利用奶油、綿花糖、奶粉和綜合纖果脆片四種食材,簡單又輕鬆就可以完成好吃的牛軋糖玉米脆片喔!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    備妥材料。
  • 2
    奶油切成小塊放入鋼盆隔水加熱。
  • 3
    奶油溶化後加入綿花糖,一樣繼續隔水加熱拌至綿花糖和奶油完全混合均勻。
  • 4
    奶粉倒入盆中攪拌均勻。
  • 5
    倒入綜合纖果脆片拌勻。
  • 6
    取適當大小捏成球狀再壓扁稍加整成圓型即可,也可撒上適量的海苔粉,又有不同的風味喔!
小撇步

1.隔水加熱的方式可避免奶油溶化過程燒焦

2.隔水加熱時,水滾了就以中小火繼續加熱至成品完成即可。
3.綜合纖果脆片也可替換成其它種類的玉米片。
4.綿花糖剪成小塊較快溶化。
5.成品完成後放入冰箱冷藏定型保存。
6.此份量大約可做成10片。
7.全部食材(海苔粉除外)皆可在全聯購買取得。

2018/03/18 發表 2,283 瀏覽
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