🥐Dr.詹的麵點舖🍞 76 食譜 405 粉絲 追蹤 百搭白吐司🍞 描述 白吐司簡單清爽,單吃或搭配果醬或做成三明治,都十分好吃。 183 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高粉 250g 水 162g 奶粉 7.5g 速發酵母粉 2.5g 雞蛋 25g 鹽 4g 糖 20g 奶油 20g 步驟 除了奶油外其餘打至成團,加入奶油,打至完成階段。 發酵60分至2倍大。 分割成2等分,滾圓,發酵20分。 桿捲,鬆弛10分,再桿捲。放入12兩盒中,最後發酵60分至9分滿。 蓋上蓋子,入烤箱烤40分鐘。220/220 7,225 瀏覽 2018/03/12 發表