百搭白吐司🍞
收藏 145
留言 0
有 1 人跟著做
白吐司簡單清爽，單吃或搭配果醬或做成三明治，都十分好吃。
熱量
食材
高粉
250g
水
162g
奶粉
7.5g
速發酵母粉
2.5g
雞蛋
25g
鹽
4g
糖
20g
奶油
20g
-
1除了奶油外其餘打至成團，加入奶油，打至完成階段。
-
2發酵60分至2倍大。
-
3分割成2等分，滾圓，發酵20分。
-
4桿捲，鬆弛10分，再桿捲。放入12兩盒中，最後發酵60分至9分滿。
-
5蓋上蓋子，入烤箱烤40分鐘。220/220