草莓乳酪蛋糕🍓
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食譜量是6吋蛋糕
食材
消化餅
5片
無鹽奶油
40g
無糖優格
140g
吉利丁
3片
細砂糖
25g
奶油乳酪
250g
鮮奶油
50g
鮮奶
75ml
草莓
隨意
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1將消化餅打碎，把融化後的奶油加進去攪拌 壓緊在模具的底層 可將草莓切半圍著周圍放 冰入冰箱，大約半小時 -
2將奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶、砂糖 加熱融化，均勻攪拌
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3加熱的差不多時，加入吉利丁一起攪拌 吉利丁記得泡冷水軟化
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4融合到差不多時，可關火離開 加入優格一起攪拌
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5將乳酪餡過篩倒入 可一層乳酪、一層草莓哦👍 冰入冰箱，差不多六小時
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6最後在過篩可可粉當裝飾就完成囉！😊
