百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
東勢農產創意料理
5 食譜 4 粉絲

乾煎硬柿漢堡肉

乾煎硬柿漢堡肉

描述

為行銷東勢高農產品入菜,特別邀請在地料理達人─曾武祺主廚,以創意料理方式,讓東勢農產品成為餐桌上的佳餚,做法也經過調整,不管是新上手的小廚娘,或是30年功夫的媽媽,都能輕鬆上手。

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 柿子不去皮,直接橫切二片約0.5公分厚的片。

  • 豆薯切小丁備用。

  • 豬絞肉加入雞蛋、豆薯、末、鹽、胡椒、醬油、糖稍作醃製備用。

  • 將已切片之柿子內側(也就是要夾住絞肉那面)均勻抹上太白粉後,將醃好之絞肉夾入。

  • 底鍋中放入少許油,夾好絞肉之柿子兩面沾上麵粉後下鍋煎熟即可。

1,214 瀏覽
avatar
東勢農產創意料理 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 粽子 南瓜 地瓜 三杯雞 番茄炒蛋 番茄 娃娃菜 低脂高蛋白 炒飯 豆腐 白菜滷 櫛瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 湯麵 滷肉 高麗菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 打拋豬 竹筍 瓜仔肉 雞湯 台式泡菜 四季豆 杏鮑菇 香菇雞湯 茄子 鮭魚 小黃瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 炒麵 糖葫蘆 菠菜 家常菜 義大利麵 金針菇 早餐 排骨 雞胸肉 蒸蛋 餅乾 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 酸辣湯 高麗菜飯