柿乾老菜脯雞湯
柿乾老菜脯雞湯
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這到溫補雞湯很適合秋天入冬之季飲用。柿餅護氣管，也是秋天盛產，最近換季氣候一下冷一下熱，對氣管過敏的大人小孩都不好受，晚餐時喝碗柿餅雞湯暖心很舒服
食材
柿乾（霜）
3個
雞腿切塊（大）
1隻
紅棗
5顆
老菜脯
1條
-
1雞腿川燙後洗淨。 如未川燙則浮末多，湯易濁
-
2將所有材料全部置入鍋內，水加到與材料齊高。 水滾後加蓋小火燉30-40分鐘
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小撇步
老菜脯有鹹，紅棗與柿餅帶甜，所以不需要再調味了。
口味濃淡以自己喜歡再調整。