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東勢農產創意料理
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水梨起司玉子燒

水梨起司玉子燒

描述

為行銷東勢高農產品入菜,特別邀請在地料理達人─曾武祺主廚,以創意料理方式,讓東勢農產品成為餐桌上的佳餚,做法也經過調整,不管是新上手的小廚娘,或是30年功夫的媽媽,都能輕鬆上手。

7 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將東勢高接梨切絲、起司切絲備用。

  • 雞蛋加入牛奶、糖、鹽、水梨汁後攪拌均勻。

  • 玉子燒鍋抹上少許油,倒入適量步驟2蛋液,稍微凝結後放上水梨絲及起司絲捲起。

  • 重複步驟3,煎成玉子燒形狀即可完成。

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