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自己做菓醬最安心

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
新鮮草莓
1300g
冰糖
480g
檸檬
半顆
  • 1
    檸檬洗淨去蒂頭瀝乾水份備用
  • 2
    一層草莓一層冰糖鋪成 放冰箱醃製3天
  • 3
    取出放入不沾鍋中煮(邊煮邊用壓泥棒將少許的草莓顆粒壓碎)
  • 4
    邊煮邊撈除泡沫 煮到有濃稠度(看個人想要的濃稠度即可)
  • 5
    煮好馬上裝入消毒過的玻璃瓶中鎖上蓋子倒扣(抽真空)冷卻後放入冰箱保存即可
2018/03/06 發表 531 瀏覽
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