草莓菓醬
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
新鮮草莓
1300g
冰糖
480g
檸檬
半顆
-
1檸檬洗淨去蒂頭瀝乾水份備用 -
2一層草莓一層冰糖鋪成 放冰箱醃製3天
-
3取出放入不沾鍋中煮(邊煮邊用壓泥棒將少許的草莓顆粒壓碎)
-
4邊煮邊撈除泡沫 煮到有濃稠度(看個人想要的濃稠度即可)
-
5煮好馬上裝入消毒過的玻璃瓶中鎖上蓋子倒扣(抽真空)冷卻後放入冰箱保存即可
