肉片炒曇花
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肉片變滑溜、滑溜
清肺,止咳,治心胃氣痛
花心,花蕊去除,口感比較好
食材
曇花
2-3朵
豬肉片
4-6兩
青蔥
2支
紅蘿蔔
適量
-
1曇花去掉花心,花蕊洗淨,撕成絲狀備用. -
2冷鍋冷油下肉片煮至6分熟,放紅蘿蔔煮軟熟
-
3加鹽放曇花絲,青蔥拌炒熟盛盤.
