可樂東坡肉

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天氣熱,飲可口可樂最清涼!原來可以用來做料理,我也是第一次做這個菜,成功率100%!

食材
五花腩
1條
數片
洋蔥
半個
花椒/八角
數粒
可口可樂 (coke)
1罐
老抽
2湯匙
麻油
少量
五香粉
半茶匙
  • 1
    洋蔥切碎備用,五花腩切件,燒一鍋熱水加入薑片,一湯匙鹽,放入五花腩飛水備用
  • 2
    鑊中加油,炒香薑和洋蔥,加入花椒八角,炒至有香味,但不要燒焦
  • 3
    加五花腩,灑上五香粉
  • 4
    加一罐可口可樂,如可樂份量不足蓋過肉,可適量加點水
  • 5
    加入老抽轉少火
  • 6
    炆一小時直至肉鬆軟,大火把肉汁煮稠,上碟,淋上麻油
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2012/08/03 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 14 則

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讚!

4 years ago
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已好久未魯肉了.看了魯一小鍋吃吃.

6 years ago
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很下飯的一道.

6 years ago
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是這樣阿..謝謝

6 years ago
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老抽即是濃醬油啊!

6 years ago
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老抽即是濃醬油啊!

6 years ago
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搶問老抽是醬油嗎?

6 years ago
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搶問老抽是醬油嗎?

6 years ago
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阿災..等版大回我= = ,看起來也太好吃了

6 years ago
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阿災..等版大回我= = ,看起來也太好吃了

6 years ago