可樂東坡肉

2012/08/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 355 14 4

天氣熱,飲可口可樂最清涼!原來可以用來做料理,我也是第一次做這個菜,成功率100%!

食材

五花腩 1條
數片
洋蔥 半個
花椒/八角 數粒
可口可樂 (coke) 1罐
老抽 2湯匙
麻油 少量
五香粉 半茶匙
  • 1 洋蔥切碎備用,五花腩切件,燒一鍋熱水加入薑片,一湯匙鹽,放入五花腩飛水備用
  • 2 鑊中加油,炒香薑和洋蔥,加入花椒八角,炒至有香味,但不要燒焦
  • 3 加五花腩,灑上五香粉
  • 4 加一罐可口可樂,如可樂份量不足蓋過肉,可適量加點水
  • 5 加入老抽轉少火
  • 6 炆一小時直至肉鬆軟,大火把肉汁煮稠,上碟,淋上麻油
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討論共 14 則

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讚!

3年前
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已好久未魯肉了.看了魯一小鍋吃吃.

4年前
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很下飯的一道.

4年前
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是這樣阿..謝謝

4年前
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老抽即是濃醬油啊!

4年前
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老抽即是濃醬油啊!

4年前
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搶問老抽是醬油嗎?

4年前
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搶問老抽是醬油嗎?

4年前
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阿災..等版大回我= = ,看起來也太好吃了

4年前
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阿災..等版大回我= = ,看起來也太好吃了

4年前