壽喜燒

Lillian
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懶人料理之壽喜燒😊

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 準備量杯

    準備量杯

  • 將乾燥海帶芽(或昆布)用75cc的熱水浸泡10分鐘,就成了海帶高湯

    將乾燥海帶芽(或昆布)用75cc的熱水浸泡10分鐘,就成了海帶高湯

  • 將醬汁調和備用

    將醬汁調和備用

  • 起油鍋將洋蔥絲炒香

    起油鍋將洋蔥絲炒香

  • 倒入醬汁煮滾

    倒入醬汁煮滾

  • 加入娃娃菜煮軟(用白菜或高麗菜皆可)

    加入娃娃菜煮軟(用白菜或高麗菜皆可)

  • 將備料全部放入鍋中熬煮約5~7分鐘入味

    將備料全部放入鍋中熬煮約5~7分鐘入味

  • 最後加入肉片煮熟就完成了

    最後加入肉片煮熟就完成了

小撇步

1.壽喜燒本來就較鹹,配白飯比較適合
2.開水的量可依各人接受的鹹淡度增加
3.如果家裡沒有海帶芽或其他高湯,若有鮮味炒手,就用1/2匙+75cc的水調勻即可

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