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懶人料理之壽喜燒😊

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
洋蔥
1/2顆
火鍋肉片(牛豬皆可)
1/2盒
生豆皮
2塊
傳統豆腐
1塊
杏鮑菇(任何菇皆可)
1根
娃娃菜
2棵
蒜苗
適量
火鍋料
隨意
醬汁
醬油
50cc
味霖
50cc
海帶高湯(或一般高湯)
75cc
米酒
25cc
60cc
  • 1
    準備量杯
  • 2
    將乾燥海帶芽(或昆布)用75cc的熱水浸泡10分鐘,就成了海帶高湯
  • 3
    將醬汁調和備用
  • 4
    起油鍋將洋蔥絲炒香
  • 5
    倒入醬汁煮滾
  • 6
    加入娃娃菜煮軟(用白菜或高麗菜皆可)
  • 7
    將備料全部放入鍋中熬煮約5~7分鐘入味
  • 8
    最後加入肉片煮熟就完成了
小撇步

1.壽喜燒本來就較鹹,配白飯比較適合
2.開水的量可依各人接受的鹹淡度增加
3.如果家裡沒有海帶芽或其他高湯,若有鮮味炒手,就用1/2匙+75cc的水調勻即可

2018/03/03 發表 1.5 萬 瀏覽
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