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小靜
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冰糖醬鴨

冰糖醬鴨

描述

醬鴨是冷菜
做好可以放冷藏
要吃的時候切一切
就是一道很厲害的冷盤

63 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

分組1調味料

步驟

  • 鴨子燙過去血水

    鴨子燙過去血水

  • 薑+紅蔥頭炒香

    +紅蔥頭炒香

  • 調味料全部下鍋炒香

    調味料全部下鍋炒香

  • 加大量的水蓋過鴨子小火熬煮

    加大量的水蓋過鴨子小火熬煮

  • 鴨子燒到湯汁濃稠就完成了

    鴨子燒到湯汁濃稠就完成了

小撇步

1.小火熬煮鴨子*不加蓋*湯汁才會越來越濃稠

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小靜 21 食譜 16 粉絲

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