冰糖醬鴨 分享傳送傳送列印 小靜 21 食譜 6 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 醬鴨是冷菜 做好可以放冷藏 要吃的時候切一切 就是一道很厲害的冷盤 份量 6 人份 時間 180 分鐘 食材 鴨子 半隻 薑 少許 紅蔥頭 少許 分組1調味料 冰糖 4湯匙 甜麵醬 1罐 味噌 2湯匙 滷包 少量 1 鴨子燙過去血水 2 薑+紅蔥頭炒香 3 調味料全部下鍋炒香 4 加大量的水蓋過鴨子小火熬煮 5 鴨子燒到湯汁濃稠就完成了 小撇步 1.小火熬煮鴨子*不加蓋*湯汁才會越來越濃稠 2018/03/03 發表 1,415 瀏覽
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