薑母鴨

2015/11/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

老薑 一斤
鴨子 一隻
麻油 適量
米酒 2瓶
甘蔗頭 一小段
  • 1 半斤老薑拍碎後下麻油炒
  • 2 另外的薑放入調理機打成泥
  • 3 放入鴨肉下去炒
  • 4 加入米酒,甘蔗頭,中藥包熬煮
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小撇步

老薑可以放在塑膠袋內拍打後下麻油炒

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