愛料理 全部分類 季節節慶 湯圓 甜湯圓 湯圓 杜迪麻麻的廚房 36 食譜 33 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 只要豆腐跟糯米粉就可以完成的QQ湯圓,也不用做粿粹 剛煮好的湯圓沾上花生粉也很吃 食材 糯米粉 100G 豆腐 100G 抹茶粉 一小匙 南瓜粉 一小匙 可可粉 一小匙 甜菜根粉 一小匙 把豆腐跟糯米粉拌勻成團成柔軟狀態,太硬加豆腐太軟加粉 再把麵團分成五等份,分別加入色粉 再把各別麵糰搓長條均切大小後搓圓 滾水放入湯圓,浮起來就可撈出來,放入冰水冰鎮 依照各人口味做甜的,鹹的 小撇步 沒有豆腐也可以換成水 冰鎮的湯圓可以變得比較QQ 色粉的湯匙是布丁湯匙的量 2018/03/02 發表 3,262 瀏覽
