西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 洋蔥豬排。簡易料理 描述 這道作法簡易的洋蔥豬排,讓你在晚餐前不花太多時間就可以輕鬆上菜了! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post.html 448 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬排 4片 洋蔥 1個 香菜 1株 胡椒粉 少許 鹽 酌量 醬油 1大匙 米酒 2大匙 橄欖油 3大匙 步驟 先將豬排洗淨擦乾,撒上鹽和胡椒備用。 洋蔥切絲備用。 熱鍋後倒入橄欖油,將豬排輕輕放入鍋中用中火煎到兩面全熟。 (PS.依照豬排厚度酌量增減煎煮時間) 將豬排取出後,放入洋蔥絲炒到洋蔥軟透(約4~5分鐘)。 倒入醬油、米酒煮3分鐘,煮到洋蔥入味、湯汁收乾即可起鍋。 將洋蔥淋在煎好的豬排上,撒上香菜即完成。 1.2 萬 瀏覽 2018/03/01 發表