洋蔥豬排。簡易料理


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這道作法簡易的洋蔥豬排,讓你在晚餐前不花太多時間就可以輕鬆上菜了!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post.html

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬排
4片
洋蔥
1個
香菜
1株
胡椒粉
少許
酌量
醬油
1大匙
米酒
2大匙
橄欖油
3大匙
  • 1
    先將豬排洗淨擦乾,撒上鹽和胡椒備用。
  • 2
    洋蔥切絲備用。
  • 3
    熱鍋後倒入橄欖油,將豬排輕輕放入鍋中用中火煎到兩面全熟。 (PS.依照豬排厚度酌量增減煎煮時間)
  • 4
    將豬排取出後,放入洋蔥絲炒到洋蔥軟透(約4~5分鐘)。
  • 5
    倒入醬油、米酒煮3分鐘,煮到洋蔥入味、湯汁收乾即可起鍋。
  • 6
    將洋蔥淋在煎好的豬排上,撒上香菜即完成。
2018/03/01 發表 5,199 瀏覽
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