翻轉芝麻燒餅的時候
翻轉芝麻燒餅的時候
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利用酥皮多變化的特性
完成一道簡易式燒餅
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
內餡
蔥
4根
玫瑰鹽（鹽）
少許
白胡椒
少許
黑白芝麻
適量
外皮
酥皮
4
-
1❤️先將內餡部分調製❤️ 蔥清洗後晾乾切成蔥花、再加入白胡椒、鹽調味
-
2將酥皮平放加至內餡後、對邊對折 再將表面斜刀畫幾痕（勿切斷）
-
3再將芝麻平均灑在表面
-
4烤盤鋪上烘焙紙、將燒餅放置盤上烤至8-10分鐘（表面已上色為金黃色）、再翻面烤（8-10分鍾）即可出爐
小撇步
烤箱使用前先預熱5-10分鐘。（約160度）