簡單料理小廚娘 6 食譜 9 粉絲 追蹤 麻油青花拌金針菇 描述 冰箱有放段時間的金針菇,加上小廚娘體寒又不喜愛吃肉,所以用麻油來料理,溫暖芳香的料理 #素食 #蔬食 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青花菜 一顆 金針菇 一包 胡麻油 適量 調味料 鹽 少許 鮮味炒手 少許 步驟 將青花菜分成小朵、除去硬皮、洗淨,金針菇切掉尾端帶土部分、分成小撮、洗淨 將麻油加適量熱鍋、加入青花菜快炒約1-2分鐘 加些許的水悶青花菜至半熟,再加入金針菇一起悶並加入少許鹽、鮮味炒手 悶至自己喜歡的軟度就可盛盤(小廚娘喜歡吃軟的所以會悶比較久) 小撇步 麻油選純的不另外加其他種油的胡麻油比較香 5,009 瀏覽 2018/02/28 發表