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Claire Tung
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寶寶版 蝦仁蛋炒飯

寶寶版 蝦仁蛋炒飯

食材

步驟

  • 如果是冷凍蝦仁,取出後隔水退冰,再用廚房紙巾將蝦仁多餘的水份吸乾,去除腸泥,沾上些許太白粉備用

  • 平底鍋加入些許油,將蒜末丟入拌炒爆香

    平底鍋加入些許油,將末丟入拌炒爆香

  • 加入蝦仁拌炒後撈起等待

    加入蝦仁拌炒後撈起等待

  • 加入少許油炒蛋
因為是寶寶要吃,所以要將蛋炒熟

    加入少許油炒蛋 因為是寶寶要吃,所以要將蛋炒熟

  • 最後將蝦仁跟白飯放入鍋中拌炒
因為寶寶喜歡豆腐,我有放一小塊已蒸熟的進去

    最後將蝦仁跟白飯放入鍋中拌炒 因為寶寶喜歡豆腐,我有放一小塊已蒸熟的進去

  • 盛盤上桌,親子共食

    盛盤上桌,親子共食

  • 加入一些配菜即完成寶寶的一餐

    加入一些配菜即完成寶寶的一餐

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Claire Tung 8 食譜 21 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問 太白粉做什麼用途的

    可以增加一些脆度喔,不過我通常都只有上薄薄的一層,煎過後,外層會包覆一層皮我還蠻喜歡這樣吃的!如果材料有水份沒擦乾的話,混上太白粉煎過後,也會帶有些濃稠狀,吃起來口感又有些不太一樣,當然不使用太白粉也沒問題喔!

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