陳思妤 1 食譜 2 粉絲 追蹤 咖哩可樂餅 描述 大人小朋友都愛吃的咖哩可樂餅 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 中型馬鈴薯 2~3顆 洋蔥 半顆 咖哩塊 2塊 牛奶 60ml 胡椒 少許 麵粉 1小包 蛋 1顆 麵包粉 1小包 步驟 將馬鈴薯切片放入電鍋蒸熟,取出後壓成泥備用。 洋蔥切丁再炒熟,丟入馬鈴薯泥中。 將牛奶、咖哩塊放入馬鈴薯泥中,將馬鈴薯泥混合均勻,再加入胡椒。 *咖哩塊可先加熱融化,會比較方便混合* 將混合好的馬鈴薯泥搓成自己喜歡的形狀,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。 再下油鍋煎至金黃色即可。 小撇步 可一次做多一點,沾完炸衣後放冷凍,下次食用先退冰再用油鍋炸即可。 2,070 瀏覽 2018/02/25 發表