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陳思妤
1 食譜 2 粉絲

咖哩可樂餅

咖哩可樂餅

描述

大人小朋友都愛吃的咖哩可樂餅

12 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切片放入電鍋蒸熟,取出後壓成泥備用。

    馬鈴薯切片放入電鍋蒸熟,取出後壓成泥備用。

  • 洋蔥切丁再炒熟,丟入馬鈴薯泥中。

    洋蔥切丁再炒熟,丟入馬鈴薯泥中。

  • 將牛奶、咖哩塊放入馬鈴薯泥中,將馬鈴薯泥混合均勻,再加入胡椒。
*咖哩塊可先加熱融化,會比較方便混合*

    將牛奶、咖哩塊放入馬鈴薯泥中,將馬鈴薯泥混合均勻,再加入胡椒。 *咖哩塊可先加熱融化,會比較方便混合*

  • 將混合好的馬鈴薯泥搓成自己喜歡的形狀,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
再下油鍋煎至金黃色即可。

    將混合好的馬鈴薯泥搓成自己喜歡的形狀,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。 再下油鍋煎至金黃色即可。

小撇步

可一次做多一點,沾完炸衣後放冷凍,下次食用先退冰再用油鍋炸即可。

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